| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Cadeia produtiva da mandioca no Amazonas.
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| Autores: |
DIAS, M. C.
XAVIER, J. J. B. N.
BARRETO, J. F.
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| Data: |
1999-11-10
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| Ano: |
1998
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| Palavras-chave: |
Agrobusiness
Brasil
Amazonas
Manaus
Alvaraes
Presidente Figueiredo
Rio Preto da Eva
Tefe
Uarini.
Análise Econômica
Mandioca
Produção
Produtividade.
Cassava
Yields.
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| Resumo: |
Estudo realizado sobre a cadeia produtiva de mandioca em alguns município do Amazonas. A metodologia utilizada envolveu levantamento bibliográfico, aplicação de questionários e consultas pessoais a diversos seguimentos do ambiente organizacional e institucional e da própria cadeia produtiva. Com base no estudo, foi constatado que: a) o mandiocultor pratica uma agricultura itinerante, de baixo nivel tecnologico, e utilizacao da mesma area por, no maximo, dois anos; b) a farinha produzida no Estado nao e' suficiente para atendimento do mercado interno, sendo necessaria sua importacao (31%) de outros Estados; c) o principal produto da mandioca e' a raiz, tanto para a producao de farinha (mandioca brava ou mansa) como para o consumo direto (mandioca mansa ou macaxeira); d) o tucupi, a goma (fecula) e a farinha de mandioca sao os subprodutos mais utilizados; e) os canais de comercializacao dos produtos e subprodutos estao a mercer de sete intermediacoes, o que provoca desvios dos recursos que deveriam ser destinados ao mandiocultor; f) limitacoes estruturais e tecnologicas quanto a agroindustria (casa de farinha), estradas, eletrificacao etc.; g) carencia de credito rural, assitencia tecnica e pesquisa; e h) nao adocao das novas tecnologias disponiveis. Existe, pois, a necessidade de incrementacao de uma politica agricola regional para que o mandiocultor possa aumentar a producao, a produtividade, a qualidade do produto e subprodutos e da propria renda, o que resultaria, inevitavelmente, na fixacao do homem no campo
bitstream/CPAA-2009-09/2793/1/Doc_10_98.pdf
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| Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
0103-6238
2793
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/666586
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| Editor: |
Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1998.
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| Relação: |
Embrapa Amazônia Ocidental - Documentos (INFOTECA-E)
(EMBRAPA-CPAA. Documentos, 10; SEBRAE-AM. Serie Agronegocios).
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| Formato: |
31p.
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